Carobio (Petit-déjeuner)

Crêpes au lait de coco

Tue, 01 Feb 2011 08:00:00 +0100

300 gr de farine de riz
1 petite boite de lait de coco (400 ml)
4 oeufs
Sel
Un peu de lait de riz (jusqu'à consistance souhaitée).

--> Vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé.

Pancakes à la banane

Sat, 17 Apr 2010 10:55:00 +0200

Ingrédients :

2 bananes

180 gr de farine de riz

2 oeufs

70 cl de lait de riz

1 CS de rapadura (sucre complet)

1 cc de poudre à lever

Ecraser les deux bananes à la fourchette.

Les mélanger avec la farine.

Puis ajouter les autres ingrédients, et mélanger à nouveau.

Les cuire dans une poêle, avec un peu d'huile (sauf poêles anti-adhésives) 1 à 2 minutes sur chaque face.

--> Une recette vite réalisée pour un petit déjeuner gourmand.

Cake aux fruits et aux flocons

Fri, 29 Jan 2010 17:42:00 +0100

Ingrédients :
150 gr de flocons de riz
30 cl de lait de riz
1 poignée de raisins secs
4 tranches d'ananas séché (ou mangue)
70 gr de sucre complet (Rapadura)
1 banane + 1 pomme
2 oeufs
1 pincée de cannelle

Dans un saladier, mettre les flocons, les raisins secs, et l'ananas coupé en morceaux. Recouvrir avec le lait de riz. Laisser reposer 20 mn.

Couper les fruits en morceaux.
Ajouter dans le saladier : le sucre, les oeufs, les fruits, la cannelle. Remuer.
Mettre le tout dans un moule à cake graissé.
Cuisson 40 à 45 mn, Th 6 (démarrage cuisson à four froid).

--> Ce cake est idéal pour petit-déjeûner ou à déguster au repas du soir avec une assiette de crudités.

Petit-déjeuner vitalité

Sun, 08 Nov 2009 10:28:00 +0100

Dans un bol, bien écraser à la fourchette une banane.
Rajouter une poignée de raisins secs, 1 CS de graines le lin moulues, de la purée d'amandes.

--> Vous pouvez y ajouter des fruits frais (kiwis, pommes, poires, fraises, etc...).

Cake fondant aux fruits et aux flocons

Tue, 16 Dec 2008 19:23:00 +0100

Ingrédients :
150 gr de flocons de riz
30 cl de lait de riz
1 poignée de raisins secs
4 tranches d'ananas (ou de mangue) frais ou séché
70 gr de sucre complet
1 banane + 1 pomme
2 oeufs
1 pincée de cannelle

Dans un saladier, mettre les flocons + les raisins + l'ananas coupé en morceaux.
Recouvrir avec le lait de riz. Laisser reposer 20 mn.
Couper les fruits en morceaux.
Ajouter dans le saladier : le sucre + les oeufs + les fruits + la cannelle. Remuer.
Mettre la préparation dans un moule à cake graissé.
Cuisson 40 à 45 mn, th 6 (démarrage cuisson à four froid).

--> Pour le petit déjeuner ou le soir avec des crudités.

Porridge

Wed, 12 Nov 2008 09:03:00 +0100

Au petit déjeuner ou le soir après une assiette de crudités.

Ingrédients pour 1 personne :
60 gr de flocons de riz
30 cl de lait de riz
1 poignée de raisins secs
1 CS de purée d'amandes

Mettre dans une casserole le lait de riz et les raisins secs, et porter à ébullition.
Ensuite, baisser le feu au minimum et jeter les flocons de riz.
Laissser cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide.

Mettre dans un bol la purée d'amandes, et rajouter la préparation.