<![CDATA[Carobio (Soupes)]]> http://www.carobio.com/categorie-10760296.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Soupes" du blog "Carobio" fr http://fdata.over-blog.net/2/05/98/61/avatar-blog-1069244150-tmpphpHYbJJx.jpeg <![CDATA[Carobio (Soupes)]]> http://www.carobio.com/categorie-10760296.html Sat, 11 Feb 2012 03:03:11 +0100 Sat, 11 Feb 2012 03:03:11 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.carobio.com Soupes http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Soupe à l'oignons]]> http://www.carobio.com/article-28746740.html Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 oignons
2 CS d'huile d'olive
100 gr de tofu aux herbes ou basilic
1 litre d'eau
2 cubes de miso (ou de bouillons de légumes)
1 poignée de vermicelles de riz

Faire fondre les oignons dans l'huile avec les cubes de miso. Rajouter l'eau et le tofu râpé. Monter à ébullition, puis cuire 10 mn à feu doux.
3 mn avant la fin de la cuisson, rajouter les vermicelles.
 ]]> Sat, 07 Mar 2009 16:31:00 +0100 0e76befac7f2b44d83d8b677978088bc Soupes http://www.carobio.com/article-28746740-6.html#anchorComment <![CDATA[Velouté vapeur]]> http://www.carobio.com/article-27420588.html Assortiment de légumes de saison
1 litre d'eau
2 bouillons de cube
1 tasse de flocons de quinoa et/ou azukis et/ou lentilles et/ou pois chiches et/ou pois cassés

Chauffer l'eau et les cubes.
Quand ça bout, jeter les flocons et cuire 5 mn à feu doux.
Mixer le tout.

On peut ajouter : gingembre, crème soja, noisettes concassées et grillées, tahin... ]]> Sun, 01 Feb 2009 15:15:00 +0100 5d9a0350323ada57fcf0076baad7ae87 Soupes http://www.carobio.com/article-27420588-6.html#anchorComment <![CDATA[Velouté cru]]> http://www.carobio.com/article-27420247.html Pour deux personnes :
2 carottes (ou 1 carotte + 1 tranche de Butternut)
1 bulbe de fenouil + 1 branche complète de céleri (ou 1 poignée d'épinards)
1 échalotte
1 à 2 gousse(s) d'ail
10 noix de Macadamia (ou du Brésil)
Herbes fraiches
Curcuma
Tamari

Couper les légumes en morceaux et mixer avec tous les ingrédients.
Rajouter de l'eau tiède et saler au Tamari.]]> Sun, 01 Feb 2009 15:07:00 +0100 0169fd8bc9ec71774439d670ad6dc7b6 Soupes http://www.carobio.com/article-27420247-6.html#anchorComment <![CDATA[Velouté de lentilles au gingembre et coco]]> http://www.carobio.com/article-26840988.html Ingrédients :
1 oignon
1 CS d'huile
1 volume de lentilles (vertes ou corail) préalablement trempées
2 volumes d'eau
2 volumes de lait de riz
1 volume de lait de coco
Gingembre
Tamari
Ail
Graines de Tournesol toastées
Faire revenir dans l'huile l'oignon et les lentilles. Ajouter le lait de riz et l'eau. Porter à ébullition.
Couvrir et laisser cuire 20 mn.
Puis ajouter : lait de coco + Tamari + gingembre + ail. Mixer le tout.
Saupoudrer de graines de tournesol.
]]> Fri, 16 Jan 2009 16:29:00 +0100 300e3e2507a58320bf85228a713e7db3 Soupes http://www.carobio.com/article-26840988-6.html#anchorComment