Lundi 30 mai 2011
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08:00
Ingrédients :
200 gr de farine de blé
100 gr de chèvre frais
60 gr de tapenade
100 ml d'huile d'olive
Mélanger tous les ingrédients, puis laisser poser
1 heure.
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Façonner les cookies et les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 30 mn.
Par Carobio
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Lundi 15 novembre 2010
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08:00
La déshydratation n'a rien à voir avec les produits que l'on peut trouver dans le commerce (abricots très orangés traités de manière
industrielle...).
Il faut s'équiper d'un déshydrateur qui préservera toutes les qualités nutritionnelles des aliments : http://www.vitaliseur.com/fr/produit/71/Deshydrateurs/Excalibur?gclid=CLX-kZL2jqUCFVhc4wodxRlBNg
Crackers aux oignons :
Moudre 100 gr de graines de lin et 100 gr de graines de tournesol.
Les mixer avec 3 gros oignons jaunes, 8 cl d'huile d'olive et 6 cl de Tamari. Etaler la préparation sur les plateaux du déshydrateur.
Déshydrater pendant 8 h à 45°, retourner et réhydrater à nouveau pendant 8 heures.
--> Si vous n'avez pas de déshydrateur, vous pouvez utiliser votre four en réglant la température au minimum.
Par Carobio
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Samedi 24 juillet 2010
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17:34
Ingrédients :
100 gr de farine de quinoa
60 gr de margarine
2 CS de flocons 5 céréales
2 CS de graines de courge
1 cc rase de curry
1 cc rase de sel
Mélanger les ingrédients secs.
Puis ajouter la margarine, et de l'eau jusqu'à consistance souhaitée.
Mettre au frais pendant 1 heure.
Former de petits biscuits puis cuire au four Th5 pendant 30 mn.
Par Carobio
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Dimanche 8 novembre 2009
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22:18
Pour 12 à 15 madeleines :
80 gr de farine de riz
1 sachet de poudre à lever
2 oeufs entiers + 1 blanc
30 gr de margarine végétale
100 gr de tofu fumé
Sel, poivre, cerfeuil
Dans un saladier, mélanger la margarine fondue et les deux jaunes d'oeufs.
Ajouter la farine et la levure, et mélanger à nouveau.
Monter les 3 blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter à la pâte le tofu coupé en petits morceaux, et les épices.
Remplir les moules à madeleines, et faire cuire 5 mn à th 8, puis 4 mn (voir +, car les madeleines doivent être bien dorées) à th 7.
