Dimanche 14 février 2010
7
14
/02
/2010
13:18
Pour une personne :
3 figues sèches, 1 CS de purée d’amandes, jus d’une orange pressée (ou eau de trempage des
figues).
La veille, faire tremper les figues dans de l’eau.
Le matin, mixer les figues avec la purée d’amandes et un peu de jus d’orange (ou un peu de l’eau de
trempage).
--> Au petit-déjeuner sur une
tartine.
Par Carobio
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Dimanche 14 février 2010
7
14
/02
/2010
13:12
Ingrédients :
Des orties
½ pot de sojami
6 olives noires
4 tomates séchées confites
1 échalote
Faire cuire 2 mn les orties au vitaliseur ou à la vapeur.
Les essorer lorsqu’elles sont froides à la main.
Les hacher grossièrement.
Mixer les olives + échalote + tomates séchées.
Ajouter les orties et remixer.
--> Cette mousse accompagne des crudités, des pommes de terre...
L'ortie, plante reminéralisante, aide à lutter contre l'asthénie, l'osthéoporose, l'arthrose et la perte de cheveux. Pensez à en
consommer très régulièrement dans la cuisine. Vous en trouverez facilement au rayon épices de votre magasin bio. A saupoudrer au gré de vos envies dans les soupes ou salades.
Par Carobio
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Samedi 30 mai 2009
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30
/05
/2009
21:01
Ingrédients :
20 amandes
10 olives noires
1 CS de crème de riz
2 CS d'huile
1 gousse d'ail
--> Mixer le tout
Idée recette pour l'apéritif :
Couper de petites pommes de terre en deux (ou faire des tranches si elles sont grosses). Huiler à l'aide d'un pinceau, saler.
Cuire 30 mn au four th 7.
Tartiner les pommes de terre de tapenade lorsqu'elles sont froides.
Par Carobio
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Dimanche 1 février 2009
7
01
/02
/2009
14:49
Ingrédients :
1 tasse de noix
5 pétales de tomates confites
10 olives noires
1 échalotte
Huile d'olive
--> Mixer.
--> Accompagne des crudités.
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Dimanche 1 février 2009
7
01
/02
/2009
14:33
Ingrédients :
3 carottes ou courgettes ou betterave
1/2 oignon ou 1 échalotte
1 avocat
3 CS de tahin
2 à 3 CS de tamari
Herbes fraiches à volonté
1 filet de jus de citron
1 filet d'huile d'olive si besoin
Mixer les légumes, puis rajouter les autres ingrédients et mixer à nouveau.
--> Servir avec des légumes crus à l'apéritif, ou pour accompagner des crudités.
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