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Tarte à la purée de fruits
(31/01/2012
publié dans : Desserts
)
Un dessert simple mais néanmoins gourmand ! Ingrédients : Une pâte à tarte Un gros bocal de purée de fruits Cannelle Préchauffer le four Th 7. Etaler la purée de fruits sur la pâte. Saupoudrer de ... -
Râpés de pommes de terre et oignons
(22/01/2012
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 2 oignons moyens 3 CS de farine Huile d'olive Sel - poivre - ail en poudre Râper les pommes de terre et les oignons. Ajouter les épices, la farine, ... -
Choucroute
(09/01/2012
publié dans : Plat principal
)
Voici une 2ème recette de choucroute. Ingrédients : 1 kg de choucroute crue 500 gr de pommes de terre moyennes 2 sachets de saucisses végétales fumées 1 oignon 1 verre 1/2 de vin blanc sec 3 clous ... -
Tarte à la courge butternut et aux graines de courges
(07/01/2012
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courge butternut 1 oignon Graines de courges 1 CS de purée d'amandes Huile d'olive Crème soja Parmesan 1 CS de bouillon de légumes 1 cc de curcuma Sel - poivre - ... -
Galette des rois
(06/01/2012
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 125 gr de poudre d'amandes 125 gr de sucre 125 gr de beurre 2 oeufs + 1 jaune 1 CS de rhum 1 fève Préchauffer le four th 7 (210°C). Préparer la frangipane : ... -
Bûche de Noël
(21/12/2011
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 100 gr de farine de riz 80 gr de Rapadura (sucre complet) 100 ml de crème soja cuisine 4 oeufs 50 gr de margarine Sirop d'agave Noix de coco râpée Faire ... -
Truffes de Noël
(20/12/2011
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 80 gr de cacao 120 gr de noix de macadamia 50 gr de fruits séchés (dattes, abricots, figues...) 2 CS de sirop d'agave ou d'érable 1 CS de graisse de coco 1 cc de vanille (poudre ou ... -
Truffes
(19/12/2011
publié dans : Desserts
)
Pour une douzaine de truffes : 100 gr de chocolat noir 1 grosse CS de purée d'amandes blanches 10 cl de crème liquide de soja 2 CS de sirop d'érable De la poudre de cacao ou d'amandes blanches ... -
Gondoles aux marrons
(27/11/2011
publié dans : Mousses
)
Ingrédients: Endives 1 bocal de marrons entiers 1 verre de crème de soja 5 CS d'huile d'olive 1 cc de muscade Sel - Poivre 1 pointe de moutarde Mixer les marrons. Puis ajouter les autres ... -
Les bienfaits du miel
(16/11/2011
publié dans : CONSEILS SANTE
)
Le miel est le plus remarquable des produits de la ruche. C'est un produit entièrement naturel, qui prend naissance à partir du nectar que les abeilles butinent sur les fleurs. Il contient des ... -
Prévention de l'état grippal
(02/11/2011
publié dans : CONSEILS SANTE
)
Les résistances de chacun sont inégales face au virus de la grippe. Certaines personnes y résistent très bien et ce sans aucun traitement préventif. En effet, c'est une question de "terrain" et ... -
Cake aux noix
(22/10/2011
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 180 gr de noix 160 gr de farine de riz 1 brique de crème soja 2 CS de miel 3 oeufs 1/2 sachet de poudre à lever 1 cc de cannelle 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Mélanger ... -
Cure de raisin bio
(07/09/2011
publié dans : CONSEILS SANTE
)
La cure de raisin consiste à nettoyer son organisme en ne mangeant exclusivement que du raisin à raison de 1 à 3 kg par jour. Cette cure peut durer une journée ou s'étendre sur une semaine. Le ... -
Tarte aux légumes
(19/06/2011
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 1 pâte brisée 300 gr de coulis de tomates 4 courgettes 2 tomates 1 aubergine 1 oignon 1 CS de curcuma 1 cc d'ail en poudre 1 pincée de piment d'Espelette Sel -poivre Gruyère râpé ... -
Cookies chèvre et tapenade
(30/05/2011
publié dans : Apéritif
)
Ingrédients : 200 gr de farine de blé 100 gr de chèvre frais 60 gr de tapenade 100 ml d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients, puis laisser poser 1 heure. Préchauffer le four à 180°C (Th 6). ... -
Manger végétarien : c'est la santé ?
(05/05/2011
publié dans : Articles publiés
)
Je vous invite à visionner la vidéo de l'émission "Allô docteurs" du 26 avril : http://www.france5.fr/sante/allo-docteurs/ -
Hummus "à la libanaise"
(25/04/2011
publié dans : Mousses
)
Ingrédients : 400 gr de pois chiches cuits (200 gr crus) 3 CS d'huile d'olive 3 CS de jus de citron 2 CS de tahin (purée de sésame) 2 yaourts de chèvre 1 CS d'ail en poudre 1 CS de paprika doux en ... -
Gâteau léger à l'amande
(11/04/2011
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 3 oeufs 100 gr de purée d'amandes 40 gr de farine de riz 40 gr de sucre de coco 2 CS de jus de citron 1/2 sachet de poudre à lever Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Monter les ... -
Pissaladière
(04/04/2011
publié dans : Plat principal
)
Cette recette est évidemment, contrairement à l'originale, sans anchois. Ingrédients : 1 pâte brisée 6 oignons 4 gousses d'ail 10 olives noires 1 CS de curcuma Huile d'olive Sel - poivre Faire ... -
Daube végétarienne
(21/03/2011
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients pour 4 personnes : 80 gr de grosses protéines de soja 1 kg de carottes 1 kg de pommes de terre 1/2 litre de vin rouge 2 gros oignons 4 CS d'huile d'olive 2 CS de farine 1 CS d'ail en ... -
Journée sans viande
(19/03/2011
publié dans : Articles publiés
)
Comme chaque année, le 20 mars est une journée sans viande, pour promouvoir le végétarisme. Je vous invite à vous rendre sur le site : http://www.journee-sans-viande.info/ -
Congolais
(14/03/2011
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 200 gr de noix de coco râpée 40 gr de Rapadura (sucre complet) 2 oeufs + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais 1/2 heure. Rouler entre ... -
Ambr'Energie
(12/03/2011
publié dans : Articles publiés
)
Vous trouverez un nouveau lien vers l'association Ambr'énergie, site de mon amie sophrologue. -
Notre poison quotidien
(06/03/2011
publié dans : Articles publiés
)
Arte diffuse le 15 mars à 20h40 un documentaire de Marie-Monique ROBIN, dans lequel elle met en lumière les liens directs entre la production de l'industrie chimique et de nombreuses maladies ... -
Recette légère de nems végétariens
(21/02/2011
publié dans : Plat principal
)
Quoi de mieux que de se régaler de succulents nems sans prendre un gramme ! Voici une recette légère dans laquelle les nems sont cuits au four, sans matière grasse ! Ingrédients pour une quinzaine ... -
Manger peut-il nuire à la santé
(20/02/2011
publié dans : Articles publiés
)
Pour voir ou revoir l'émission qui a été diffusée le 16 février sur France 3 : http://www.pluzz.fr/manger-peut-il-nuire-a-la-sante--2011-02-16-22h55.html De quoi motiver à manger bio-végétarien !!!! -
Pâtes aux brocolis express
(14/02/2011
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 300 gr de brocolis BIO surgelés 50 gr de pâtes complètes (ou semi-complètes) Coulis de tomates Crème de soja Sel - poivre - gomasio Mettre à cuire les brocolis dans de l'eau ... -
Crêpes au lait de coco
(01/02/2011
publié dans : Petit-déjeuner
)
300 gr de farine de riz 1 petite boite de lait de coco (400 ml) 4 oeufs Sel Un peu de lait de riz (jusqu'à consistance souhaitée). --> Vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé. -
Cake de carottes au curcuma
(10/01/2011
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 3 oeufs 250 gr de lait de riz 100 gr de flocons de riz 750 gr de carottes 2 CS d'huile d'olive 2 CS d'huile de noix 2 CS de miso de riz 2 cc de curcuma Sel - poivre Mélanger dans un ... -
Eau : laquelle boire ?
(20/12/2010
publié dans : CONSEILS SANTE
)
Des rapports mettent en doute la qualité de l'eau du robinet, indiquant la présence d'un certain nombre de produits chimiques (résidus de pesticides, nitrates, médicaments...). Concernant l'eau en ... -
Intolérance au lactose
(13/12/2010
publié dans : CONSEILS SANTE
)
Le lactose est le sucre présent dans le lait. L'intolérance au lactose est très fréquente : 3 adultes sur 4 dans le monde ont des difficultés à le digérer. En France, les études menées dans ce ... -
Plastique : alerte aux toxiques
(07/12/2010
publié dans : CONSEILS SANTE
)
L'émission "Pièces à conviction" du 06/12/10, à voir absolument pour prendre conscience des dangers du plastique. Edifiant ! ... -
Parmentier végétalien
(06/12/2010
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 300 gr de sauce tomate 200 gr de protéines de soja 1 gros oignon 1 brique de crème de soja ou riz 3 CS de Tamari 2 CS bombées de gomasio 1 cc de ... -
Far aux pruneaux
(29/11/2010
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 20 pruneaux 3 oeufs 125 gr de farine de riz 20 gr de Rapadura (sucre complet) 1/2 litre de lait de riz 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préchauffer le four Th 7 (210 °C). Mettre à ... -
Les légumineuses : des qualités nutritionnelles remarquables
(22/11/2010
publié dans : Articles publiés
)
Les légumineuses présentent des qualités nutritionnelles tout à fait remarquables. Particulièrement riches en fibres et en protéines, à la base du régime végétar/lien, elles méritent d'être ... -
Crackers aux oignons
(15/11/2010
publié dans : Apéritif
)
La déshydratation n'a rien à voir avec les produits que l'on peut trouver dans le commerce (abricots très orangés traités de manière industrielle...). Il faut s'équiper d'un déshydrateur qui ... -
Gluten ?
(08/11/2010
publié dans : CONSEILS SANTE
)
Problèmes digestifs, anémie, fatigue, irritabilité… Et si ces symptômes étaient liés à une intolérance au gluten ? Le gluten est une combinaison de protéines présente dans certaines céréales : ... -
Lasagnes de légumes
(07/11/2010
publié dans : Plat principal
)
Ingrédients : 250 gr d'aubergines 250 gr de courgettes 700 gr de coulis de tomates 1 brique de soja du chef (ou crème de riz) Pâtes à lasagnes Huile d'olive Gruyère Sel, poivre Préchauffer le four ... -
Tajine à la Butternut
(05/11/2010
publié dans : Tajines
)
Ingrédients : 1 petite courge Butternut 8 pommes de terre moyennes 6 carottes 2 oignons 4 CS d'huile d'olive 2 CS de curcuma 2 CS d'ail en poudre 1 CS de ras-el-hanout 1 CS de poivre 1 cc de ... -
Mayonnaise à la purée d'amande
(01/11/2010
publié dans : Vinaigrettes et sauces
)
Pour accompagner, par exemple, vos frites au four (voir recette dans la rubrique "plat principal"), voici une recette de "mayonnaise" vite faite : Mélanger 2 CS de purée d'amande avec 4 CS d'eau, ...
Carobio
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- : Cuisine bio-végétarienne
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