Carobio

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre

3 oeufs

2 oignons moyens

3 CS de farine

Huile d'olive

Sel - poivre - ail en poudre

Râper les pommes de terre et les oignons.

Ajouter les épices, la farine, les oeufs et mélanger.

Faire frire sous forme de palets dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Accompagner d'une salade verte.

--> Pour des râpés plus gourmands, vous pouvez ajouter à la préparation du comté râpé.