Dimanche 14 février 2010
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14
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/Fév
/2010
13:12
Ingrédients :
Des orties
½ pot de sojami
6 olives noires
4 tomates séchées confites
1 échalote
Faire cuire 2 mn les orties au vitaliseur ou à la vapeur.
Les essorer lorsqu’elles sont froides à la main.
Les hacher grossièrement.
Mixer les olives + échalote + tomates séchées.
Ajouter les orties et remixer.
--> Cette mousse accompagne des crudités, des pommes de terre...
L'ortie, plante reminéralisante, aide à lutter contre l'asthénie, l'osthéoporose, l'arthrose et la perte de cheveux. Pensez à en
consommer très régulièrement dans la cuisine. Vous en trouverez facilement au rayon épices de votre magasin bio. A saupoudrer au gré de vos envies dans les soupes ou salades.
Par Carobio
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Publié dans : Mousses
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Communauté : Cuisine bio-végétarienne
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Carobio
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- : Cuisine bio-végétarienne
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