Jeudi 4 mars 2010
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19:56
Pour une dizaine de cookies :140 gr de farine de riz
80 gr de chocolat noir (ou de pépites de chocolat)
80 gr de flocons de quinoa ou d'avoine
80 gr de rapadura (sucre complet)
100 ml de lait de riz
4 CS d'huile d'olive
2 cc rases de poudre à lever
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180 ° (Th 6).
Concasser le chocolat en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients, puis former les cookies.
Les cuire au four pendant 20 mn.
--> Variante : sésame/chocolat ; amandes concassées/chocolat ; noisettes concassées/raisins secs ;
noix de cajou/chocolat...
-->Ces cookies végétaliens sont moins gras que ceux que l'on trouve dans le
commerce.
Par Carobio
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Publié dans : Desserts
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Communauté : Développer le végétarisme
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Carobio
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- : Cuisine bio-végétarienne
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