Dimanche 23 août 2009 7 23 /08 /Août /2009 10:02
Ingrédients (pour 1 personne) :
1 oeuf ou 1 cc d'arrow-root
150 gr de flocons (riz, pois chiches, azukis, millet, sarrazin, quinoa, pois cassés... ou 5 céréales)
1 verre d'eau ou de lait de riz ou de soja
Carottes râpées et/ou reste de légumes et/ou champignons et/ou oignons
Sel, herbes de Provence, ail en poudre

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et laisser gonfler quelques minutes.
Faire cuire en galette pas trop épaisse dans une poêle (faire bien dorer les deux faces).
Servir avec une salade verte, un légume cuit ou simplement avec une sauce tomate.
Publié dans : Galettes
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