Samedi 7 mars 2009 6 07 /03 /Mars /2009 16:23
Ingrédients :
100 gr de farine de riz
50 gr de farine de sarrazin
100 gr de pignons
2 CS de graines de pavot
3 oeufs
4 CS d'huile d'olive
4 CS de lait
1/2 cc de sel
1 CS rase de sucre
1 sachet de poudre à lever
1 cc rase de mélange d'épices (muscade, cannelle, poivre)

Graisser le moule à cake avec de la margarine, et l'enduire d'une partie des graines de pavot.
Dans un saladier, mélanger : oeufs + sel + sucre + épices. Ajouter le lait et l'huile. Poursuivre par le mélange farine/poudre à lever. Terminer par les pignons.
Verser dans le moule à cake et saupoudrer du reste de graines de pavot.

Cuisson 45 mn à 180 °C (démarrage cuisson à four froid).
Publié dans : Pains
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