Vendredi 5 décembre 2008 5 05 /12 /Déc /2008 17:51
Ingrédients :
150 gr de farine de riz
50 gr de farine de châtaigne
3 oeufs
120 gr de figues sèches
10 cl de lait
4 CS d'huile d'olive
1 sachet de levure
1 cc de sucre
1 petite cc de sel
Poivre

Couper les figues en petits morceaux.
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucre, le sel et le poivre.
Rajouter lait + huile, puis les 2 farines et la poudre à lever.
Terminer par les figues.
Graisser un petit moule à cake. Verser la pâte.
Cuisson , th 6 pendant 45 mn (démarrage cuisson à four froid).

Se garde une semaine au frigo, dans du film alimentaire.

--> Avec du fromage de chèvre.
--> Avec de la purée d'amandes.
Publié dans : Pains
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