Comme chaque année, le 20 mars est une journée sans viande, pour promouvoir le végétarisme.
Je vous invite à vous rendre sur le site : http://www.journee-sans-viande.info/
Ingrédients :
200 gr de noix de coco râpée
40 gr de Rapadura (sucre complet)
2 oeufs + 1 jaune
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais 1/2 heure.
Rouler entre les mains des boules de la taille d'un oeuf.
Poser sur une tôle avec du papier sulfurisé.
Modeler les congolais.
Mettre au four préchauffé (Th 6) pendant 15 mn.
Vous trouverez un nouveau lien vers l'association Ambr'énergie, site de mon amie sophrologue.
Arte diffuse le 15 mars à 20h40 un documentaire de Marie-Monique ROBIN, dans lequel elle met en lumière les liens directs entre la production de l'industrie chimique et de nombreuses maladies graves. A ne pas manquer !
Quoi de mieux que de se régaler de succulents nems sans
prendre un gramme ! Voici une recette légère dans laquelle les nems sont cuits au four, sans matière grasse !
Ingrédients pour une quinzaine de nems :
1 sachet de 600 gr de ratatouille cuisinée BIO (CARREFOUR)
200 gr de tofu nature
15 galettes de riz BIO
Tamari
Graines de sésame
Faire revenir votre poêlée avec le tofu coupé en petits dés, un filet de Tamari et des graines de sésame. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Faire tremper une galette dans une assiette remplie d'eau.
Puis y ajouter un peu de la préparation, et suivre les instructions de pliage inscrite sur le paquet.
Lorsque vous avez préparé tous vos nems, enfourner pour une quinzaine de minutes.
Accompagner de Tamari dans une coupelle.
--> Selon la saison, préférez les légumes frais !
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