Samedi 4 septembre 2010
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04
/09
/Sep
/2010
12:54
Ingrédients :
1 litre de lait de riz
1 banane
1 cc cannelle
200 gr de chocolat noir
3 gr d'agar-agar
Délayer l'agar-agar dans un peu de lait de riz.
Portez le reste du lait de riz à ébullition avec la cannelle.
Puis ajouter l'agar-agar. Après 3 mn arrêter le feu.
Incorporer le chocolat, et bien mélanger.
Verser la préparation dans de petites verrines en verre.
Laisser refroidir et y rajouter des morceaux de banane.
Mettre au refrigérateur jusqu'à dégustation.
Par Carobio
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Mardi 10 août 2010
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/08
/Août
/2010
20:03
Ingrédients :
1 yaourt de brebis (ou de soja)
1 pot de yaourt d'huile d'olive
1 pot de yaourt de sucre complet
2 pots de farine de riz
2 oeufs
1 sachet de poudre à lever
6 gouttes d'HE de citron
Dans un saladier, mélanger au fouet l'huile et le yaourt.
Puis rajouter les autres ingrédients, et bien mélanger.
Graisser un moule à cake. Y verser la préparation.
Cuir au four pendant 45 mn, à 160°C.
Par Carobio
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Samedi 19 juin 2010
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19
/06
/Juin
/2010
16:24
Ingrédients :
1 sachet de cocktail de fruits rouges BIO surgelé PICARD
70 gr de farine de riz complet
40 gr de margarine végétale
40 gr de Rapadura (sucre complet)
40 gr de poudre d'amandes
Faire dégeler les fruits rouges.
Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
Pétrir à la main le beurre et la farine, puis ajouter le sucre et la poudre d'amandes, de façon à obtenir un mélange
sableux.
Répartir les fruits rouges dans un plat ou dans des ramequins.
Recouvrir du mélange à crumble.
Enfourner pour 35 mn.
Par Carobio
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3
Samedi 5 juin 2010
6
05
/06
/Juin
/2010
12:17
Ingrédients :
1 verre de poudre d'amandes
1/2 verre de sucre complet (Rapadura)
1/2 verre de farine de riz
1 verre de lait de soja vanillé
4 oeufs
2 bols de cerises
Mélanger le tout, et verser dans un moule à cake. Enfourner au four préchauffé th 7, pendant 30 mn.
Par Carobio
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Jeudi 4 mars 2010
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/Mars
/2010
19:56
Pour une dizaine de cookies :
140 gr de farine de riz
80 gr de chocolat noir (ou de pépites de chocolat)
80 gr de flocons de quinoa ou d'avoine
80 gr de rapadura (sucre complet)
100 ml de lait de riz
4 CS d'huile d'olive
2 cc rases de poudre à lever
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180 ° (Th 6).
Concasser le chocolat en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients, puis former les cookies.
Les cuire au four pendant 20 mn.
--> Variante : sésame/chocolat ; amandes concassées/chocolat ; noisettes concassées/raisins secs ;
noix de cajou/chocolat...
-->Ces cookies végétaliens sont moins gras que ceux que l'on trouve dans le
commerce.
Par Carobio
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